Dicas de restaurantes em Santiago

 

Se tem uma coisa que você não vai ter problema é para encontrar bons restaurantes em Santiago. O destaque nos cardápios chilenos são os frutos do mar, mas também há opções para quem prefere as carnes. O fato é que se come muito bem no Chile, independente do bairro em que você está ou da comida que gosta de experimentar. Há opções para todos os paladares e bolsos.

Apesar da comida farta e saborosa, prepare-se para gastar um bom dinheiro com alimentação durante a estadia em Santiago. Nós achamos os preços um pouco salgados, mas nada que tire o prazer de comer pratos como, por exemplo, o chupe de centolla, uma espécie de escondidinho com esse crustáceo curioso que só existe nas águas do Oceano Pacífico.

Você pode economizar um pouco evitando os lugares turísticos e pegando indicações de onde e o que comer com os locais. Há restaurantes em Santiago que servem um menu turístico, com entrada, prato principal e sobremesa a preços mais razoáveis. Mas não deixe de conhecer os restaurantes mais badalados, pois o preço pago nos pratos vale a pena.

Conheça bares, cafés e restaurantes em Santiago e organize seu roteiro gastronômico pela cidade.

Dicas de restaurantes em Santiago

As famosas – e deliciosas – empanadas!

Dicas de restaurantes em Santiago

Um ceviche s e n s a c i o n a l

 

Onde comer em Santiago:

 

Bairro Lastarria

 

Um dos lugares que nós mais gostamos de conhecer e onde voltamos várias vezes é o Bairro Lastarria. Uma rua cheia de bares, restaurantes e artistas por todos os lados. Destaque para o Bocanáriz Vino Bar, onde você pode degustar vinhos de todas as regiões do Chile e harmonizar com pratos deliciosos. Indicamos também o bar Utopia, onde comemos um sanduíche a Lo Pobre delícia e o Victorino, onde experimentamos o drink Chirimoya Alegre, que leva a fruta local, suco de laranja, run e leite de coco. A rua ainda tem uma infinidade de opções para os mais variados paladares.

 

DICA: Experimente a cerveja Austral Calafate. É vendida em vários bares e restaurantes do Chile.

 

Dicas de restaurantes em Santiago

O Bocanariz Vino Bar foi um dos nossos preferidos!

Dicas de restaurantes em Santiago

Um pisco com pimenta, e o Chirimoya Alegre

 

Mercado Central

 

O Mercado Central é um lugar muito turístico, o que torna o tour gastronômico muito mais caro. Dentro do Mercado há vários restaurantes e, prepare-se, você será muito assediado pelos garçons.

É no mercado que você vai encontrar a maior oferta de centolla, um crustáceo que só existe nas águas do Pacífico. O prato é enorme e custa ente 40.000 e 65.000 pesos (entre R$ 200,00 e R$ 325,00 fev/18). A dica é que, se a vontade de comer esse fruto do mar for muito grande, tente ir com um grupo de pessoas ou pesquise bem o restaurante que deseja e vá direto nele.

Saiba mais: Vale a pena visitar o Mercado Central de Santiago?

Dicas de restaurantes em Santiago

Experimentamos um “Chupe de centolla” e o “Locos a la Ordem” no Mercado Central

 

Patio Bellavista

 

O Patio Bellevista é um complexo com várias lojas, bares e restaurantes, como uma enorme – e mais charmosa – praça de alimentação. São muitas opções e alguns restaurantes são comandados por chefs de renome internacional. O local é bom para passar um tempo e relaxar.

Nós comemos uma truta recheada de centolla no Puerto Bellavista e o custo-benefício valeu a pena demais. Outra dica é conhecer o restaurante Tambo, especializado em comida peruana e muito bem recomendado. Ao lado está o Como Agua para Chocolate, famosíssimo entre os brasileiros.

 

DICA: Como os pratos chilenos são individuais, porém muito fartos, em alguns lugares nós pedimos apenas um prato e dividimos. Pra quem não come muito pode ser uma opção econômica sem deixar de ser saborosa.

 

Dicas de restaurantes em Santiago

Uma deliciosa truta recheada com cetolla do Restaurante Puerto Bellavista

Dicas de restaurantes em Santiago

O Patio Bellavista tem inúmeros restaurantes renomados

 

Bar Galindo

 

Um típico boteco, tradicional e agradável. Assim é o Bar Galindo, que fica em uma esquina, bem próximo ao Patio Bellavista. No cardápio, aperitivos, porções, saladas, carnes, frutos do mar e sanduíches. Além da cerveja da casa e várias importadas.

O bar é procurado tanto para almoço, quanto para um agradável happy hour. Mas saiba que não se pode sentar e SÓ BEBER, tem que que pedir algo para comer também!

Dicas de restaurantes em Santiago

Experimente a cerveja própria do Bar Galindo

 

Bairro Bellas Artes

 

Ficamos hospedadas nesse bairro e a escolha não poderia ter sido melhor, pois encontramos inúmeras opões de restaurantes. Suas ruas são muito movimentadas, ideal para curtir um fim de tarde (às 20h30 no verão) tomando um chope nas mesas espalhadas pelo lado de fora.

Uma iguaria encontrada em todo café e até em alguns restaurantes em Santiago é a media luna, uma espécie de croissant típico da Argentina. Dê uma pausa no passeio e não deixe de pedir. Agora, quem, como eu, é fã de hambúrgueres, a dica é conhecer o Marilyn. Tem várias opções deliciosas e com preços super em conta – cerca de R$ 30,00.

Uma brasileira que vive em Santiago há alguns anos nos indicou o Castillo Florestal, que fica em frente ao Museu de Bellas Artes. Não conseguimos ir, mas a dica está muito bem anotada para quando voltarmos.

 

DICA: Atente-se para o fato de que quase todos os restaurantes de Santiago servem pãezinhos com alguma pasta como couvert gratuito.

 

Dicas de restaurantes em Santiago

Você encontra muitos bares e cafés charmosos no Bairro Bellas Artes

Dicas de restaurantes em Santiago

Para quem gosta de hambúrguer artesanal, a dica é o Marilyn

Dicas de restaurantes em Santiago

A maioria dos restaurantes em Santiago serve couvert gratuito com pães e molhos

 

Restaurante Giratorio

 

Bem turístico, mas com uma vista incrível da Cordilheira dos Andes, o restaurante Giratorio é ponto certo de muitos brasileiros que visitam Santiago. Muito pela localização, com vista para as montanhas, e muito também pela sensação de estar em um local que gira 360° e a paisagem muda.

O cardápio do Giratorio é, principalmente, de frutos do mar e tem uma extensa carta de vinhos. A fama eleva os preços, mas vale comer, pelo menos, uma entrada e conhecer o local que é, no mínimo, curioso.

Dicas de restaurantes em Santiago

No topo de uma torre com vista 360º da Cordilheira dos Andes

Dicas de restaurantes em Santiago

Um carpaccio de truta divino!

 

Nos arredores de Santiago

 

Uma boa opção para os amantes da gastronomia é explorar os restaurantes de vinícolas ao redor da capital chilena. Almoçar em viñas como a Concha y Toro, no Valle del Maipo, ou no restaurante da Casa Silva ou da Montes – este assinado pelo renomado chef argentino Francis Mallman -, no Valle de Colchagua, são experiências únicas para quem busca bons restaurantes nos arredores de Santiago.

Dicas de restaurantes em Santiago

Especializado em carnes, peixes e vegetais cozidos em fogo na frente do público

 

Leia também:

Tour na Concha y Toro por conta própria

O que fazer em Santa Cruz, no Valle de Colchagua




 

Onde se hospedar

 

Como é muito turística e gigante, Santiago tem uma vasta oferta de hotéis e hostels. Se quiser ficar perto do centro histórico e ainda aproveitar a agitação da noite e os bares e restaurantes mais badalados, nossa dica é se hospedar nos bairros Lastarria ou Bellas Artes.

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Dicas de restaurantes em Santiago, no Chile
Data da viagem: fevereiro de 2018

por Nange Sá

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