Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile

 

A vinícola Casa Silva não é considerada apenas a mais antiga e tradicional do Valle de Colchagua, mas também é reconhecida como uma das que tem belíssimas paisagens e vinhos de alta qualidade.

A vinícola fica na cidade de San Fernando, a cerca de 140 quilômetros ao sul do Chile, perto de Santa Cruz, a cidade com maior número de vinícolas desse vale.

A dica é fazer um pit stop no caminho para Santa Cruz e visitar a Casa Silva, que oferece passeios, degustações, almoço em um restaurante incrível e um hotel exclusivo para quem quer ficar mais tempo relaxando entre os vinhedos.

A Casa Silva fica bem perto do centro e seu vinho mais popular no Brasil é o Dona Dominga. Já o vinho mais renomado é o ícone Altura.

A mistura do seu estilo colonial com o ar sofisticado, juntamente com vinhos premiados e o visual privilegiado da Cordilheira dos Andes insere a vinícola na lista das imperdíveis nos roteiros de enoturismo no Chile.

Confira como chegar por conta própria na Viña Casa Silva, por que vale a pena e como funciona a visita, como reservar e aproveite as dicas para visitar.

 

Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Se visitar durante o verão as parreiras estarão verdinhas e cheias de uvas
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Faça um passeio de bike!

 

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Como chegar na Viña Casa Silva

 

– De ônibus a partir de Santiago: são vários horários por dia do Terminal Sur pelas empresas Jet Sur, TurBus e outras. Dá para comprar a passagem no mesmo dia e a viagem dura cerca de 2 horas e meia. Os preços variam entre 3.000 e 5.000 (R$15,00 e R$25,00 fev/2018).

– De carro: pela Ruta 5, que é muito boa, uma reta só, rs. A estrada tem pedágios e sinalização.

Do Terminal de San Fernando você pode pegar um táxi. Nós pegamos um ônibus circular indicado pelos trocadores locais. Ele parou na porta da vinícola Casa Silva, nos custou 500 pesos (cerca de R$ 2,50 fev/2018), e levou menos de 10 minutos.

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Dica: leve pesos ou dólares, pois é difícil encontrar casas de câmbio na região do Valle de Colchagua. Mas a maioria dos lugares aceita cartões.

 

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O melhor da visita à vinícola Casa Silva

 

  1. Seu estilo colonial imponente é super charmoso e acolhedor. Foi incrível degustar os vinhos nesse ambiente. O espaço onde funcionam Wine Shop e Wine Bar fica logo na entrada da vinícola. Além dos tours, dá para visitar o bar só para provar os vinhos, ou aproveitar para comprar rótulos diferentes dos que normalmente encontramos no Brasil, e com um preço melhor.

 

  1. A Casa Silva fica aos pés da Cordilheira dos Antes e o visual é lindo. Para curtir de verdade, visite durante o verão, quando as parreiras estão verdinhas e cheias de uvas.

 

  1. A vinícola oferece bicicletas para os visitantes passearem e o melhor é que é tudo plano e fácil de circular, muito bem sinalizado. O bom disso é poder ficar à vontade para fotografar.

 

  1. Embora a bodega seja a mais antiga do vale, o processo de produção é todo moderno e concentra toda a operação que atende todos os vinhedos do grupo. Durante a visita a gente conhece as instalações e entende cada passo da criação dos vinhos. A sala de guarda da Casa Silva, por exemplo, tem capacidade para 2.500 barris de carvalho – eles usam francês e americano.
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Bar e loja ficam logo na entrada da Casa Silva
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
A bodega da Casa Silva é uma das mais antigas do vale
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
É interessante conhecer o processo de produção: a sala de guarda comporta 2.500 barris

 

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  1. É durante o tour que a gente descobre os detalhes surpreendentes da vinícola. A Casa Silva tem 5 vinhedos no total, incluindo o que visitamos, onde acontece o processo de produção. Uma das cepas de destaque é a Sauvignon Gris, redescoberta em 1998. Hoje, Casa Silva é uma das poucas vinícolas no mundo que engarrafa um vinho feito 100% desta uva, cujas parreiras datam de 1912.

 

  1. O guia nos conta que a Casa Silva é a vinícola mais premiada do Chile no século atual. E foi a “Viña del Año 2013” (Asociación de Vinos de Chile y Wines of Chile). Conta também que as cepas são plantadas há cinco gerações, desde 1892, mas as marcas Casa Silva e Dona Dominga existem há bem menos tempo.

 

  1. Alguns detalhes tornam a visita ainda mais interessante, como uma antiga e enorme turbina usada para gerar eletricidade no século passado, e a coleção com mais de 10 carros clássicos das marcas Jaguar, Mercedes, Ford e outras.

 

  1. Dentro da Viña Casa Silva há um Clube de Polo, Rodeio e Equitação, grandes paixões da família. E é junto ao clube que está o restaurante. Você pode imaginar como o visual é lindo.

 

  1. No restaurante da Casa Silva, aberto à visitação, peixes e carnes são os protagonistas do cardápio, que harmoniza perfeitamente com os vinhos locais. Nós adoramos o clima, o visual, e principalmente o sabor, tudo perfeito!

 

  1. O Hotel Boutique Casa Silva está localizado na casa original da família, com mais de 100 anos de idade, ao lado da adega. O hotel exclusivo em estilo colonial tem apenas 7 habitações, com uma decoração estilosa e tradicional. Nós não pernoitamos em San Fernando, mas tivemos a chance de visitar parte do hotel e realmente é tudo incrível.

 

  1. Dá para conciliar com outras vinícolas do Valle de Colchagua, como a Koyle, que fica ao lado, ou outras na cidade vizinha de Santa Cruz.
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
O restaurante tem uma varanda com vista muito bonita
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
No restaurante tem diversas fotos e prêmios de polo e equitação
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Um dos quartos do Hotel da Casa Silva
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Parte da coleção de carros clássicos

 

Vinhos degustados:

 

– Lago Ranco Sauvignon Blanc 2015

– Lago Ranco Pinot Noir 2015

– Los Lingus Carmenere 2009

Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
A Casa Silva tem diversos vinhos premiados
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Salud!
Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
O Altura é o vinho de destaque

 

S E R V I Ç O

Viña Casa Silva

 

Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile
Data da viagem: fevereiro de 2018

por Camila Coubelle


> Fizemos o tour a convite da Viña Casa Silva, mas esse post é totalmente isento e reflete a nossa experiência real e sincera com o serviço. Conte sempre com as dicas testadas e aprovadas por nós!

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Um comentário em “Visitando a vinícola Casa Silva, Valle de Colchagua, Chile

  • 22 de agosto de 2018 em 20:55
    Permalink

    Olá, adorei as informações!
    Estou planejando uma visita à Casa Silva mas não encontro o valor do tour deles no site, você poderia me informar, por gentileza?

    Muito obrigada!

    Resposta

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